ALIŞVERİŞ SEPETİ
0 ürün var.
 
KAMPANYALI
Finger Lime Finger Lime
150.00TL 99.00TL  
Kaffir Lime Kaffir Lime
150.00TL 99.00TL  
Laym Limon Laym Limon
65.00TL 49.00TL  
Pikan Cevizi (Aşılı) Pikan Cevizi (Aşılı)
75.00TL 70.00TL  
 
EN ÇOK SATILANLAR
Gazipaşa Narı Gazipaşa Narı
20.00TL  
Yediveren Limon Fidanı Yediveren Limon Fidanı
30.00TL  
Tavşan Yüreği Zeytini 2 Yaş Tavşan Yüreği Zeytini 2 Yaş
75.00TL  
Kan Portakalı Kan Portakalı
25.00TL  
Girit Zeytini Girit Zeytini
75.00TL  
Tavşan Yüreği Zeytini 1 Yaş Tavşan Yüreği Zeytini 1 Yaş
50.00TL  
Enterdonat Limon Enterdonat Limon
30.00TL  
Melisa Gece Sefası Melisa Gece Sefası
20.00TL  
Tatlı Limon Tatlı Limon
25.00TL  
Şeker Portakal Şeker Portakal
30.00TL  
Şah Dut Beyaz Şah Dut Beyaz
70.00TL  
Yaban Mersini Yaban Mersini
35.00TL  
Yafa Portakalı Yafa Portakalı
25.00TL  
Armut Guava Armut Guava
30.00TL  
Gemlik Zeytini 4 Yaş Gemlik Zeytini 4 Yaş
40.00TL  
Guava Guava
35.00TL  
Laym Limon Laym Limon
65.00TL 49.00TL  
Hünnap Hünnap
30.00TL  
Kırmızı Greyfurt Kırmızı Greyfurt
25.00TL  
Gramantin Gramantin
25.00TL  
Starks Gold Beyaz Kiraz Starks Gold Beyaz Kiraz
25.00TL  
Şah Dut Siyah Şah Dut Siyah
70.00TL  
Kırmızı Limon Kırmızı Limon
95.00TL  
Siyah Sapote Siyah Sapote
80.00TL  
Napolyon Kiraz Napolyon Kiraz
25.00TL  
Nektari Nektari
25.00TL  
Ahududu (Frambuaz) Ahududu (Frambuaz)
25.00TL  
Hicaz Narı Hicaz Narı
20.00TL  
Longan Longan
100.00TL  
İncir Siyah İncir Siyah
25.00TL  
Finger Lime Finger Lime
150.00TL 99.00TL  
Şekerpare Kayısı Şekerpare Kayısı
25.00TL  
Kırmızı Guava Kırmızı Guava
60.00TL  
Ihlamur Ihlamur
35.00TL  
Aşılı Keçi Boynuzu Harnup Aşılı Keçi Boynuzu Harnup
150.00TL  
Siyah Surinam Kirazı Siyah Surinam Kirazı
50.00TL  
Şatok ağaç kavunu Şatok ağaç kavunu
27.50TL  
Sarı Sapote Sarı Sapote
80.00TL  
Diş Badem Diş Badem
30.00TL  
Jabuticaba Jabuticaba
200.00TL  
Kırmızı Surinam Kirazı Kırmızı Surinam Kirazı
100.00TL  
Aşılı Kivi Aşılı Kivi
45.00TL  
Pepino Pepino
25.00TL  
Aşılı Antep Fıstığı Aşılı Antep Fıstığı
120.00TL  
Ankara Armudu Ankara Armudu
25.00TL  
Mayer Limon Fidan Mayer Limon Fidan
30.00TL  
Can Erik Can Erik
20.00TL  
Gül Gül
25.00TL  
Australian Blood Lime Australian Blood Lime
60.00TL  
Karyağdı Armut Karyağdı Armut
25.00TL  
Aşı Mersin Aşı Mersin
25.00TL  
Bodrum Mandalinası Bodrum Mandalinası
30.00TL  
Kamkat (1 Yaş) Kamkat (1 Yaş)
50.00TL  
Washington Portakal Washington Portakal
30.00TL  
Kaffir Lime Kaffir Lime
150.00TL 99.00TL  
Kestane Kestane
35.00TL  
Avakado Avakado
90.00TL  
Oralet Şeftali Oralet Şeftali
25.00TL  
Fuji Elma Fuji Elma
25.00TL  
Alyanak Kayısı Alyanak Kayısı
25.00TL  
İğde İğde
30.00TL  
Anjelika Eriği Anjelika Eriği
25.00TL  
Kaman Cevizi Kaman Cevizi
25.00TL  
Beynarı Beynarı
20.00TL  
Pikan Cevizi (Aşılı) Pikan Cevizi (Aşılı)
75.00TL 70.00TL  
Pomelo Pomelo
30.00TL  
Aşı Liçi Aşı Liçi
500.00TL  
Yalova Cevizi Yalova Cevizi
30.00TL  
Hale Haven Şeftali Hale Haven Şeftali
25.00TL  
Vişne Vişne
25.00TL  
Summer Red Elma Summer Red Elma
25.00TL  
Nova mandalin Nova mandalin
30.00TL  
Şebin Ceviz Şebin Ceviz
30.00TL  
Yediveren Dut Yediveren Dut
25.00TL  
Brekdaymit Eriği Brekdaymit Eriği
25.00TL  
Domat Zeytini 2 Yaş Domat Zeytini 2 Yaş
75.00TL  
Ejder Meyvesi Ejder Meyvesi
50.00TL  
Yerli Mandalin Yerli Mandalin
30.00TL  
Patlıcan incir Patlıcan incir
25.00TL  
Ekmek Ayvası Ekmek Ayvası
25.00TL  
Akça Armut Akça Armut
25.00TL  
İncir Aydın beyazı İncir Aydın beyazı
25.00TL  
Kaymak Ağacı Feijoa Kaymak Ağacı Feijoa
70.00TL  
 

Kamkat (1 Yaş)

Kamkat (1 Yaş)
Büyütmek için resime tıklayın
KDV Dahil Fiyatı: 50.00TL
Dolar Price: $13.42
Euro Price: 11.41€
Stok Durumu: Stokda var
Ürün Kodu: T008
Oy Ortalaması: Oylanmadı

Miktar: Sepete Ekle

Doğu Asya ve Çin'de doğal olarak yayılış gösteren çalı biçimindeki kamkat; portakal, mandalina, bergamot, limon gibi turunçgiller ailesinin bir meyvesidir. Biçimi tıpkı limona, rengiyse tıpkı portakala benzer. Ama limon ve portakalın kabuğunu soyarak yersiniz; kamkatın kabuğunu soymanıza gerek yoktur. Kokusu bergamotu andırır ve elinizde tuttuğunuz kamkatın kokusu uzun süre gitmez.

 

Kullanımı:

 

Kamkat, çiğ olarak tüketilebilindiği gibi, reçel, marmelat, meyve suyu, şekerleme, kek, pasta yapımında da kullanılıyor. Çin lokantalarında yemeğin sonunda yenen bir tatlı çeşididir. Kamkat C vitamini yönünden çok zengin bir bitki. 100 gramında 151 miligram C vitamini var. Kas ve doku oluşumu için gerekli olan bu vitamin diğer mineral ve vitaminlerin daha iyi kullanılmasına da yardım ediyor. C vitaminine günlük gereksinimiz ise 30 miligram. Yani günlük 20 gram kamkat, günlük C vitamini ihtiyacımızı karşılıyor. Yine 100 gramı yendiğinde 274 kilokalori enerji ve 3,8 gram protein veriyor. Ülkelere, kaynaklarına ve kişisel koşullara göre değişmekle beraber ortalama günlük protein gereksinimi, erişkinler için kilogram başına 0,75–1,5 gram arasında değişiyor. Bu miktar protein günlük gereksinim duyduğumuz enerjinin %9 - %18'ini veriyor. Genel olarak günlük toplam enerjinin %10 - %15'nin de proteinden gelmesi öneriliyor. Bu durumda, 50 kilogram gelen bir kişinin günlük protein gereksinimi yaklaşık 50 gramdır. Kamkatın bileşimindeki protein miktarıysa, günlük protein gereksiniminin karşılanmasında önemli bir yer tutuyor.

Kamkat, "turunçgiller ailesinin küçük mücevheri" olarak adlandırılıyor. Bizim kamkat adını verdiğimiz bu meyve, bilim dünyasında "fortunella" olarak adlandırılıyor. Dünya halkları arasında da "kumquat ya da komquot" adlarıyla anılan meyveye "altın portakal" diyenler de var.

 

Yetiştirilmesi:

 

19. yüzyılda Avrupa ve Kuzey Amerika'ya giren kamkat, seralarda ve saksıda yetiştiriliyor. Hatta günümüzde süs bitkisi olarak balkonlarda, bahçelerde çevre düzenlemesinde de kullanılıyor. Dünyada Çin, Japonya, Amerika'da yaygın olark; daha küçük ölçekte Porto Riko, Guatemala, Kolombiya, Brezilya; Güney Hindistan'da da yalnızca deniz seviyesinden yüksek yerlerde yetiştiriliyor. Avustralya ve Güney Afrika'daysa sınırlı olarak kültüre alınıyor.

 

Ülkemizde ise üretim ve yetiştiricilik henüz tam anlamıyla saksının dışına çıkamamış durumdadır. Yakın gelecekte kamkat yetiştiriciliğinin hobi amaçlı olmaktan daha çok meyve üretimi amaçlı kapama kamkat bahçelerinin kurulması şekline dönüşeceği, bahçe kurmak amacıyla tarafımıza gelen yetiştirici taleplerinden anlaşılmaktadır.

 

Bitki Üzerinde Bir Yıl Meyve...

 

Kamkat, üç yaprak anaç üzerine göz aşısı yapılarak üretilir. Erkek ve dişi organları aynı çiçek üzerinde olduğundan tek bir kamkat bitkisi her yerde çiçeğe ve meyveye yatabilmektedir.

Meyveleri iri zeytin büyüklüğünde olup Nisan-Mayıs aylarında yeme olgunluğuna erişmektedir. Meyve koparılmazsa bir yıl bitki üzerinde kalabilmekte, aynı lezzetle yenebilmektedir.

Kamkatın meyveleri Haziran ayı ortalarına kadar olan dönemde toplanıp yenirse bitki yeniden Temmuz ayında çiçeğe yatabilmektedir. Aksi halde bitki zayıf kalır ve çiçek açmaz. Bitki gübre olarak azot, fosfor ve potasyuma ihtiyaç duyar.

 

Faydaları:

 

C vitamini bakımından zengin olan Kamkat, kabuğu ile beraber yenildiğinde gribal enfeksiyonları önlemede önemli rol oynamaktadır. A, B1, B2, B3 ve Kalsiyum da ihtiva eden Kamkat , Sinir sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.

 

Kamkat Nasıl ve Nerede Kullanılır?:

 

Reçel ve marmelatı yapılır. Çok değişik bir aroması vardır. Meyve suyu ve sos olarak kullanılır. Alkollü içki masalarının bulunmaz çok değerli mezesidir. Kamkat genelde taze meyve olarak kabuğu ile birlikte yenilir. Dünya restaurantlarında tatlı ve salatalarda en gözde yeri alır.

Yorum Yaz
Adınız:


Yorumunuz: Not: HTML'ye dönüştürülmez!

Oylama: Kötü            İyi

Doğrulama kodunu giriniz:

Bu ürün için ilave bir resim bulunmamaktadır.